Rendang Ayam Simple Mashu

Sayu hati bila terkenangkan tak dapat balik beraya, even Raya Haji sekalipun.. sOb.. sOb.. T_T nangis esak esak

ni merupakan kali kedua Mashu tak balik Raya Haji.. 1st tak balik masa tahun 2008 sebab musim banjir hujung tahun.. kang tersangkut kt rumah tak pasal pasal takleh ambil final exam.. tak nak Mashu repeat sem, maluuuu dooo.. kali ni tak balik sebab Sidia tak dapat cuti, kena kerja hari raya..

minggu lepas Sidia request nak makan rendang ayam.. aiyookk, kecut perut.. raya belah pantai timur mana ada rendang ayam pagi pagi raya.. nasi dagang dengan gulai ada lah..

petang isnin tu pas balik keje Mashu singgah la Mydin sebab selasa kan dah raya.. ingat nak beli ayam kat pasar malam tapi tengok takde orang jual ayam/ikan, dorang dah start cuti kot.. nak tak nak masuk la dalam Mydin kt sebelah tu.. ayam sekor sekor takde, beli jela peha ayam 3 ketul dengan kepak 3 ketul.. sib baik elok lagi rupa peha dengan kepak tu

Mashu beli la bahan-bahan seperti kat bawah ni ha:

- ayam

- rempah rendang adabi

- bawang merah

- bawang putih

- cili padi

- santan

- serai

- daun kunyit

- daun limau purut

- kerisik @ nyor gula

- asam jawa

- halia

- lengkuas

minyak untuk menumis dan garam/gula untuk perasa..

Cara-cara terpulang la pada korang, masak la stail korang takpe.. haha.. untuk makan mulut sendiri takpe la..

Mashu tumis sume bahan pastu masuk ayam santan dan last sekali baru letak garam gula dan daun kunyit daun limau purut tu. hentam jelah labuu..

Taraaaa, amacam jadi tak?? ofcourse la jadi (kan guna rempah rendang) kikiki

Sidia cakap sedap, siap tambah nasi lagi tau.. terharu jap rasa hati.. lepas ni ingat la bahan bahan nak masak rendang, pengajaran kahwin dengan orang utara..

masa ni pukul 6 petang baru masak semua sekali, sempat la Sidia balik kerja pukul 7 malam..

p/s: sorang sorang raya kat rumah di perantauan sebab Sidia kerja.. tiap hari menelepon mak, sedih jangan cakap la..